新華網(wǎng)濟(jì)南10月22日電（丁宇飛）走進(jìn)淄博市博山區(qū)源泉鎮(zhèn)，沒有比道路兩邊郁郁蔥蔥的獼猴桃果園更吸引人注意的了。
已經(jīng)是十月中旬，源東村村民王志廣家果園的果樹上還掛著自然成熟的獼猴桃，獼猴桃果身已經(jīng)微軟，用手輕輕揉捏一圈，直接將吸管插進(jìn)果皮吸食果汁果肉，爽口酸甜的汁肉讓人回味無窮。
源泉鎮(zhèn)位于魯山北麓、淄河上游，全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)56.5%，是淄博市特級(jí)水源保護(hù)地，優(yōu)美生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的小氣候使該鎮(zhèn)成為山東省種植獼猴桃的最佳區(qū)域。優(yōu)質(zhì)的種植環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)獼猴桃，博山獼猴桃果肉翠綠，晶瑩剔透，如同翡翠，如同“碧玉”。2012年，博山“碧玉”獼猴桃被授予國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
“我們這個(gè)獼猴桃味道非常好，香甜微酸爽，花草的香、蜂蜜的甜、微微的酸爽，酸甜度是黃金比例味道非常好。熟的獼猴桃捏一捏、揉一揉，成了天然的果汁，天然的VC果汁?！蓖踔緩V種植獼猴桃多年，說到博山獼猴桃的優(yōu)點(diǎn)，他侃侃而談。
博山獼猴桃口感純正、酸甜適度、細(xì)嫩多汁、芳香濃郁，但優(yōu)勢(shì)同時(shí)也增加了其在存儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售等的難度。
“為了保證品質(zhì)，我們的獼猴桃得晚采，采摘期也就20多天。普通的冷庫和傳統(tǒng)的冷鏈物流沒有辦法保證獼猴桃的品質(zhì)，需要短期內(nèi)將獼猴桃賣出，集中銷售、銷路分散這些問題又導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)定，很多年了都沒得到解決?！蓖踔緩V說。
酒香也怕巷子深。存儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售等方面的問題得不到解決，博山“碧玉”的品牌就很難被打響。存儲(chǔ)時(shí)間短，在大的市場(chǎng)和平臺(tái)沒有足夠的銷售期，無法產(chǎn)生市場(chǎng)黏性。博山“碧玉”獼猴桃的名氣也更多局限在當(dāng)?shù)?#xff0c;想要打出全國性的知名度任重道遠(yuǎn)。
為助力博山獼猴桃產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，2021年初，博山區(qū)政府與魯擔(dān)（山東）城鄉(xiāng)冷鏈產(chǎn)融有限公司簽訂數(shù)字農(nóng)業(yè)先行區(qū)建設(shè)及獼猴桃產(chǎn)業(yè)提升合作協(xié)議。合作內(nèi)容包括推動(dòng)實(shí)施博山區(qū)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村先行區(qū)建設(shè)，圍繞獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈打造，積極爭創(chuàng)獼猴桃特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)；推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建設(shè)，包含綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、品牌營銷體系建設(shè)、市場(chǎng)流通的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)、維護(hù)安全穩(wěn)定運(yùn)行體系建設(shè)等。
在獼猴桃“水分子激活保鮮技術(shù)”存儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)成功的基礎(chǔ)上，今年8月份，魯擔(dān)產(chǎn)融與淄博市博山區(qū)攜手推進(jìn)“源泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目”，通過布設(shè)模塊化組合式溫控裝備、自動(dòng)化分選線等設(shè)施，打造“產(chǎn)、銷、存”一體化核心保障體系，徹底解決博山獼猴桃儲(chǔ)存、保鮮、營銷瓶頸，打通農(nóng)產(chǎn)品“最先一公里”。
新采摘的獼猴桃被整齊擺放在濕潤、低溫的冷庫內(nèi)，自動(dòng)化分選車間里分揀設(shè)備正有序地運(yùn)轉(zhuǎn)著。獼猴桃經(jīng)過傳送鏈，根據(jù)個(gè)頭大小、果身軟度等標(biāo)準(zhǔn)被自動(dòng)分揀至相應(yīng)的位置，工作人員將分揀完成的獼猴桃進(jìn)行包裝處理。包裝精美的“碧玉”獼猴桃被搬運(yùn)至物流車上，等待進(jìn)一步運(yùn)輸、銷售。據(jù)魯擔(dān)（山東）城鄉(xiāng)冷鏈產(chǎn)融有限公司項(xiàng)目經(jīng)理曹昂介紹，源泉鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈項(xiàng)目是由山東魯擔(dān)產(chǎn)業(yè)公司組建，總面積5400平米，其倉儲(chǔ)面積1700平米，自動(dòng)化分選車間800平米，是為滿足博山獼猴桃高端存儲(chǔ)全新打造的新模式、新裝備、新技術(shù)供應(yīng)體系。
源泉鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李曉劍說：“省農(nóng)擔(dān)水分子保鮮庫及智能獼猴桃分揀線建成后，成為博山獼猴桃實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量保鮮儲(chǔ)存的新突破，拉長了獼猴桃銷售的周期，保鮮庫大約可以儲(chǔ)存500噸的獼猴桃。打個(gè)比方，收獼猴桃6塊錢一斤，到冬天我們可以賣到9塊錢一斤。我們通過黨支部領(lǐng)辦合作社，多出來的收益部分繼續(xù)反哺給果農(nóng)?！?/p>
據(jù)悉，圍繞產(chǎn)業(yè)提升，魯擔(dān)產(chǎn)融還探索獼猴桃利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)建“種植合作社+營銷合作社”兩級(jí)合作社服務(wù)模式，形成種植、存儲(chǔ)、品牌、銷售“四統(tǒng)一”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，鎖定基本收益、保障二次分紅，深挖產(chǎn)業(yè)增值收益。
近年來，源泉鎮(zhèn)加大馬力，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，成為了“全國一村一品示范鎮(zhèn)”，“省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”，獲得了省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。獼猴桃成為村民致富的“金果果”，源泉鎮(zhèn)逐步走出了一條百姓富、生態(tài)美的鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新路。截至目前，源泉鎮(zhèn)獼猴桃種植面積已經(jīng)擴(kuò)大到2萬畝，年產(chǎn)值近3億元，每戶收入達(dá)到4萬元以上。
